По итогам рассмотрения материалов дела Сургутский городской суд принял решение о приостановлении деятельности ООО «Радуга Вкуса». Представители ведомства особо отметили чрезвычайный и массовый характер происшествия, выразившийся в отравлении 45 детей в возрасте до 17 лет. Это прямая цитата из официального заявления.

Также в Роспотребнадзоре раскрыли результаты собственного расследования инцидента. Специалисты выявили, что на предприятии не были разработаны инструкции и не внедрены принципы анализа рисков, что является обязательным требованием для организаций общественного питания; имели место случаи фальсификации документов.

Например, использовались технологические карты сторонней организации, фактическое меню не соответствовало заявленному, а также отсутствовали товаросопроводительные документы и данные об оценке соответствия, что сделало невозможным подтверждение безопасности продуктов.

Кроме того, не производился контроль работы оборудования и процесса приготовления пищи, а в гигиеническом журнале отсутствовали отметки о здоровье сотрудников, допущенных к работе 19 ноября 2025 года. Именно после этой даты студенты начали жаловаться на недомогание.