Чаще всего покупатели выбирали тыкву сорта «Баттернат». За ней в рейтинге расположились круглая оранжевая, мускатная и серая тыквы, а пятое место занял сорт «Витаминка».

В АШАН подсчитали, что четыре порции крем-супа из тыквы обойдутся в 100 рублей. Для него понадобятся 450 граммов тыквы сорта «Баттернат» за 36 рублей, 100 граммов лука за 4,5 рубля, 10 граммов чеснока за шесть рублей и 100 граммов моркови за 2,5 рубля. Еще в расчет вошли 150 миллилитров сливок жирностью 20% за 51 рубль, 600 миллилитров бульона или воды и специи по вкусу.

Тыкву также запекают с пряными травами, кладут в каши и выпечку и используют для десертов.

Источник: Газета.Ru