Жимолость давно завоевала любовь дачников Сургута. Она одной из первых радует урожаем: в холодном климате ее сине-голубые ягоды созревают уже в конце июня, когда большинство культур только набирают силу. Растение отличается удивительной морозостойкостью: кусты разных сортов без укрытия выдерживают морозы до -40 градусов и ниже. По содержанию антиоксидантов жимолость признана рекордсменом.

Профессор кафедры безопасности жизнедеятельности ПНИПУ Нина Вишневская пояснила, что жимолость защищает клетки от старения, тормозит окисление холестерина, предотвращает атеросклероз, снижает риск инсульта и нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Кроме того, экстракт ягоды эффективен против стафилококков, сенной палочки и бактерии Campylobacter jejuni — частой причины пищевых отравлений, а также действует как пребиотик, улучшая микрофлору кишечника.

Несмотря на полезные свойства, жимолость не рекомендуют употреблять во время беременности и грудного вскармливания из-за риска аллергии и нестабильности пищеварения у детей. Осторожность следует соблюдать людям с пониженным артериальным давлением. При показателях ниже 90/60 мм рт. ст. лучше ограничиться 50 граммами ягод в день и не есть их натощак. При нормальном давлении безопасной считается порция в 100–150 граммов в сутки, которую желательно разделить на два-три приема.

Вырастить жимолость под силу даже начинающему дачнику. Для хорошего урожая важно правильно выбрать место. Ягода любит свет, но плохо переносит палящее солнце: на жаре плоды теряют вкус, а листья могут получить ожоги. Лучший вариант — светлый участок с легкой полутенью, защищенный от сильного ветра. Почва должна быть рыхлой, плодородной и хорошо пропускать влагу. Сажать жимолость лучше всего в мае или сентябре. Для саженца готовят яму размером примерно 40×40×40 сантиметров. На дно укладывают слой дренажа из керамзита, щебня или гальки, затем засыпают питательный грунт. После посадки куст нужно обильно полить, а приствольный круг замульчировать компостом, торфом или опилками.

Дальнейший уход за жимолостью не доставит хлопот. Главное — не допускать пересыхания почвы. В жаркую погоду кустарник поливают примерно раз в неделю. Весной, когда начинают распускаться почки, растению нужны азотные удобрения. Во время цветения и формирования урожая полезно вносить калийно-фосфорные подкормки или раствор древесной золы. Приствольный круг желательно регулярно очищать от сорняков и поддерживать слой мульчи. Молодые кусты в первые три-пять лет практически не обрезают, удаляя лишь сухие и поврежденные ветки.

Специалист садового центра «Город сад» Алена Круне рассказала, что зимой жимолость становится лакомством для грызунов. Для защиты от них можно под кустарник и по веткам разложить ватные диски, пропитанные дегтем. Не менее важно притаптывать снег вокруг деревьев и кустарников — мышам сложно делать ходы в плотном слое. Притаптывать нужно, пока это возможно, в ноябре-декабре, как только снег начнет ложиться и его толщина достигнет 15–20 сантиметров.

Сургутская трибуна