По ее словам, у этого блюда почти тот же состав, что и у сырников. Белок в твороге полноценный и легко усваивается, яйцо добавляет питательность. Главное отличие — минимум углеводов за счет отсутствия в рецепте сахара и муки.

Жареный творог будет полезен людям с высокой физической активностью, которым необходима большая мышечная масса. Также наличие белка и отсутствие сахара и других углеводов хорошо для людей с нарушениями углеводного обмена — например, у пациентов с диабетом или избыточной массой тела, — отметила диетолог.

Но есть и «подводные камни». Как подчеркнула эксперт, жарка на масле повышает количество жиров, особенно если добавлен сыр, поэтому не стоит делать такое блюдо каждый день. А чтобы завтрак был сбалансированным, врач советует подавать жареный творог с ягодами, фруктами или сухофруктами.