Возрождение столовых стало главным трендом общепита в Сибири летом 2026 года
Открытие столовых стало основным трендом в сфере общественного питания в Сибирском федеральном округе в начале лета 2026 года. Такие заведения появляются в том числе на месте закрывшихся кафе и ресторанов, говорится в июльском докладе Банка России о региональной экономике, с которым ознакомился ТАСС.
В документе отмечается, что главным трендом начала лета в общепите стало возрождение формата столовых. В Омской области на базе прекративших работу кафе и ресторанов активно открывались столовые.
По данным ЦБ, в мае-июне потребительская активность в регионах Сибири ускорилась по сравнению с тремя предыдущими месяцами. Представитель крупного федерального ретейлера в Новосибирске отметил высокий спрос на готовую еду, годовой прирост сегмента оценивается в 20%.
Продажи новых автомобилей продолжали расти благодаря программе льготных кредитов и скидок. Реализация отложенного спроса и повышенный уровень инфляционных ожиданий стимулировали продажи электроники, бытовой техники, товаров для дома и ремонта. Жаркая погода в июне обусловила рост интереса к внутрирегиональному туризму.
В июне годовая инфляция в округе ускорилась, но оставалась близкой к общероссийскому уровню.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI0LzA5LzI0LzIwMjQwNDAzXzEyNDIxMi5qcGc.webp)