По словам Китченс, с помощью увеличения потребления белка и силовых тренировок можно избежать саркопении — возрастной потери мышц. Она отметила, что белок является основным питательным веществом, замедляющим потерю мышечной массы.

Врач добавила, что белок поддерживает здоровый обмен веществ, нормальный уровень сахара в крови и помогает контролировать чувство голода.

«Уделяя особое внимание белку, вы можете дольше чувствовать себя сытым, потому что для его расщепления требуется больше времени, а это естественным образом подавляет аппетит», — пояснила Китченс.

Чтобы увеличить количество белка, диетолог рекомендовала добавить в меню чечевицу, черную фасоль и нут, а также тофу и бобы эдамаме. Другими полезными и богатыми белком блюдами она назвала сваренные вкрутую яйца, греческий йогурт и рыбу.

Ранее врач и эксперт по долголетию Себастьян Ла Роса заявил, что анализ на уровень холестерина не отражает истинную картину сердечно-сосудистого риска. По его мнению, более точную информацию показывает анализ на аполипопротеин B.