Жители округа называют княженику «царской ягодой» и одной из наиболее редких дикорастущих ягод. Ее вкус сравнивают с сочетанием персика, ананаса и земляники, поэтому она ценится выше более привычных черники и морошки.

На площадках с частными объявлениями стакан свежей ягоды предлагают за 500 рублей. При отправке в другие регионы литр княженики оценивают в 25–30 тысяч рублей. В интернет-магазинах килограмм стоит до 12 тысяч рублей, а 500 граммов — до шести тысяч.

Высокую цену связывают и со сложностью сбора. Ягоды растут по одной, а не сплошными зарослями, поэтому даже в урожайный год за день удается собрать не больше двух литров.

Заготовители в этом сезоне собирают примерно по 30 литров на человека, но ягоду быстро разбирают. Основную часть заранее бронируют московские рестораны, покупатели из Казахстана и Беларуси. Небольшие порции на местных рынках также продают по 500 рублей.

Княженика внесена в региональную Красную книгу, и закон не позволяет заготавливать ее в промышленных масштабах. Жители Ханты-Мансийского округа выращивают окультуренные сорта на участках: саженец стоит от 100 до 1,5 тысячи рублей.

Северная ягода выдерживает сильные морозы без зимнего укрытия. Ее выращивают не только представители малочисленных народов, но и другие огородники.

Источник: Уральский меридиан