Врачи предупреждают о рисках для здоровья при резком выходе из Великого поста
С наступлением Светлой Пасхи православные верующие завершили Великий пост — один из наиболее продолжительных и строгих периодов церковного календаря. После 40 дней ограничений возвращение к привычному рациону у многих происходит резко, однако специалисты предостерегают: именно в эти дни особенно легко перегрузить организм. Как правильно завершить пост без вреда для здоровья, рассказала врач-эндокринолог, диетолог и специалист по превентивной медицине Анастасия Самойлова.
По словам эксперта, резкое возвращение к жирной, плотной и обильной пище — самая частая ошибка после поста. Пищеварительная система за время ограничений перестраивается. Если сразу дать ей тяжелую нагрузку, это может закончиться тяжестью, болями в животе и ухудшением общего самочувствия. Организму нужен мягкий старт, начиная с небольших порций и максимально простой еды.
В первый день разговения стоит исключить тяжелое мясо, колбасы, сыры, мучные изделия, газированные напитки, отметила специалист. Далее рацион можно расширять, но поэтапно. Уже со второго-третьего дня допустимы более привычные продукты: нежирное мясо (курица, индейка), рыба, приготовленная на пару или запеченная, легкие супы и паровые блюда. В качестве гарниров врач порекомендовала простые углеводы — рис, булгур, киноа, а также отварной картофель. Из молочных продуктов — кефир, йогурт и мягкий творог.
Можно расширить ассортимент еды, возвращаясь к полноценным завтраку, обеду и ужину. Но соблюдайте интервалы между приемами пищи 3–4 часа, посоветовала эксперт.